Weinig muziekstijlen zijn zó vrij van pretenties als de northern soul. De makers hiervan hebben geen ander doel dan de toehoorders te bewegen tot een onmiddellijke gang naar de dansvloer. Woorden doen er niet toe, zolang de tekst maar lekker bekt en rijmt. De toon van de muziek, de melodie en vooral het ritme verlenen de northern soul zijn karakter. Moet de soul van zuidelijke komaf het nu juist hebben van machtige stemmen, northern soul kan het makkelijk zonder vocalen stellen. De compilatie Double Cookin’ draagt hiervoor het bewijs aan. Hierop zijn 24 klassieke northern soul instrumentals verzameld die in al hun eenvoud genadeloos doeltreffend zijn. Probeer je voeten maar eens stil te houden bij het luisteren naar Festival Time van San Remo Golden Strings of Cigarette Ashes van Jimmy Conwell.
