Golden Apples Of The Sun is de vierde plaat van zangeres en liedjesschrijfster Caroline Herring. De alternatieve country van haar eerste platen heeft hier grotendeels plaats gemaakt voor het soort folk dat staat in de traditie van zangeressen als Joni Mitchell en Kate Wolf. Caroline Herring vertolkt een mix van eigen liedjes en liedjes van anderen, waaronder Cactus van Joni Mitchell en True Colors (bekend van Cyndi Lauper). Vanaf de eerste gezongen woorden word je getroffen door de kracht van haar stem. In het hoge register heeft haar stem een aangename neiging tot overslaan, in het lage register klinkt deze zwoel en hees. De poëzie heeft Caroline Herring hier onmiskenbaar geïnspireerd. Twee songs zijn gebaseerd op gedichten van William Butler Yeats en Pablo Neruda en ook haar eigen songteksten hebben poëtische trekken. Caroline Herring gelooft in de kracht van de natuur en verschillende liedjes getuigen hiervan. Mooiste voorbeeld hiervan is Tales Of The Islander, dat is gewijd aan de regionaal bekende kunstenaar/naturalist Walter Anderson. De liedjes zijn uiterst sober gearrangeerd: de zangeres met haar gitaar, hier en daar terzijde gestaan door producer David Goodrich op gitaar, banjo of piano. Met deze eenvoudige middelen heeft Caroline Herring een even persoonlijke als rijke plaat gemaakt.
